O mnie

elaElżbieta Olearczyk, pasjonatka zdrowego jedzenia i aktywnego trybu życia. Podstawy dobrego i zdrowego jedzenia zdobywała od najmniejszych lat pomagając mamie w kuchni, z czasem pomimo młodego wieku całkowicie „przejęła” kuchnię, budząc podziw wśród członków rodziny za zaangażowanie i serce jakie wkładała w każde przygotowanie posiłku.

Ela, zafascynowana zdrowym i smacznym jedzeniem, postanowiła zgłębić swoją wiedzę w Technikum Usług Gastronomicznych, po tym przyszedł czas na studia gdzie dalej z ogromną pasją zgłębiała swoją wiedzę na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie.

Najpierw ukończyła studia I stopnia Dietetykę, po czym dołączyła na II stopniu do elitarnego grona Dietetyków na Wydziale Lekarskim w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego. Pracę magisterską poświęciła młodzieży oraz spożyciu i roli wapnia w organizmie młodych ludzi. Studia uzupełniła licznymi kursami i praktykami, gdzie brała aktywny udział.

Ela, obecnie prowadzi swój gabinet dietetyczny w Limanowej gdzie, dzieli się swoją wiedzą oraz doświadczeniem z ludźmi, sama schudła ponad 20 kg i zachowała tą wagę do dnia dzisiejszego.

Doskonale zna i rozumie problemy osób z którymi się spotyka w poradni. Wykazuje się ogromną naturalną empatią oraz indywidualnym podejściem do każdego człowieka.

Ponadto Ela prywatnie jest szczęśliwą mężatka, matką, miłośniczą zwierząt, zdobywczynią szczytów górskich oraz nieustannie eksperymentuje w kuchni.